40대의 16%, 50대의 35%, 60대의 29%, 70대의 12%이상 고지혈증 진단을 받았고, 이 글을 쓰는 저도 한때 고지혈증 진단을 받고 약을 장기간 복용한 적이 있는데 고지혈증에 좋은 음식을 먹는 것이 좋아졌습니다.고지혈증이라고 불리는 고지혈증은 평소 자각 증상이 없고, 건강 검진 중에 발견되는 경우가 많아 고혈압과 함께 나타나는 경우가 많습니다.아래 문장을 보시면 고지혈증의 두려움과 왜 이것을 피해야 하는지, 그리고 저도 효과를 봐서 약을 끊어야 하는 음식과 고지혈증에 좋은 음식을 자세히 파악해서 고지혈증의 덫에서 탈출하는데 도움이 될 것입니다.<목차> 1. 혈관의 중요성 2. 고지혈증의 정의 및 왜 피해야 하는가?3. 고지혈증에 피해야 할 음식 4. 고지혈증에 좋은 음식
- 혈관의 중요성
우리 몸 속을 흐르는 혈관은 10~12만km로 지구를 3바퀴 돌 수 있을 정도의 가늘고 긴 혈관을 가지고 있습니다.이런 혈관은 동맥과 정맥 및 모세혈관으로 구성되어 있어서 심장에서 영양분이나 산소가 풍부한 맑은 피를 동맥혈관을 통해 전신으로 내보냅니다.또한 각종 조직에서 나온 이산화탄소나 노폐물로 가득 찬 나쁜 피를 청소하도록 수집하여 심장과 폐로 전달하는 정맥 혈관으로 구성되어 있습니다.그리고 조직에서 만들어진 림프액을 심장에 펌프질하여 전달해 주는 림프관도 있습니다.이런 혈관은 잠시도 쉬지 않고 흘러가 정체되지 않아야 합니다.그러나 철괴도 오래되면 녹이 쓸어 제 기능을 할 수 없듯이 우리의 동맥 혈관도 좁아져 막힐 경우 동맥경화가 발생합니다.
이러한 동맥경화와 관련된 혈관성 질환은 뇌졸중, 심근경색, 발기부전, 다리괴사, 고혈압, 신부전, 복부통, 두통, 현기증 등이 있으며 이러한 혈관성 질환의 대표적인 원인은 혈관을 좁게 하는 것이 크게 작용합니다.
2. 고지혈증의 정의 및 왜 피해야 하는가?
고지혈증은 쉽게 누구나 이해할 수 있어요.2차선 도로에 차량이 2대 달리고, 1개 차선이 공사 또는 차량사고가 발생하여 1개 차선으로 좁히면 교통체증이 발생하여(병목현상) 운전자 스트레스와 경제적 비용, 목적지 도착시간이 길어집니다.이렇게 혈관도 혈관처럼 맑고 긴 통로에 지방 성분이 많이 쌓여서 콜레스테롤이 혈관 벽에 덩어리를 형성해서 혈관을 좁게 하는 것을 고지혈증이라고 합니다.이러한 고지혈증이 장기화되면 협심증, 뇌졸중, 고혈압, 심근경색 등의 생명이 위태로운 상황으로 변화하게 됩니다.그리고 중성지방의 수치가 정상범위를 벗어나 높으면 췌장염이 발생하며, 이것이 장기화되면 암 중에서 가장 두려워하는 췌장암으로 변화될 수 있습니다.고지혈증은 여러 가지 원인(운동부족, 가족력, 흡연, 음주, 당뇨 등)에 의해 발생한다고 알려져 있는데, 많은 의학자들이 공통적으로 제시하는 것은 미각을 자극하는 맛있는 인공식품으로 규정되어 있습니다.따라서 고지혈증으로 현재 진단을 받았다면 중성지방이나 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 높이는 데 주의해야 합니다.
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3. 고지혈증을 피해야 하는 음식
- 당함유가 많은 음식
- 우리 주변에서 흔히 접하는 달콤한 식품으로 설탕이 많이 들어가는 아이스크림, 사탕, 초콜릿, 도넛, 케이크, 과자 등이 여기에 해당됩니다.
- 2. 포화지방이 많은 음식
- 기름진 육류에 속하는 삼겹살, 곱창, 베이컨, 도넛, 케이크, 튀긴 빵과 같은 제빵류와 팜유가 첨가되는 식품류(라면, 커피크림)
- 3. 콜레스테롤이 많은 음식
- 노른자, 소시지, 버터, 치즈, 마요네즈, 아이스크림, 새우, 낙지, 오징어, 조개, 굴 같은 해산물
4. 염분농도가 높은 음식
된장찌개, 김치찌개, 매운탕, 젓갈류, 소시지, 햄 등 가공식품
5) 트랜스 지방 음식
방금 말한 식품에 비해 트랜스 지방 음식은 결코 먹지 않는 것이 혈관 건강에 제일입니다.기름에 튀긴 치킨, 피자, 도넛, 돈가스, 감자튀김, 과자, 패스트푸드, 인스턴트 식품열을 더해 기름을 지속적으로 재활용하는 트랜스 지방 식품은 트랜스 지방이 기하급수적으로 증가하여 혈관벽 파괴에 직접적인 영향을 미칩니다.
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4. 고지혈증에 좋은 음식
- 생강
- 한국 음식의 식탁에서 빼놓을 수 없는 생강은 고기와 생선 비린내를 제거할 뿐만 아니라 다양한 젓갈류 양념에도 단골손님이 되는 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 음식입니다
- 생강의 효능은 강한 매운맛과 향을 가져다주는 6-진저롤의 영향으로 통증을 감소시키는 항염작용.2008년 이란 바보르대학 연구팀이 시험한 결과 생강을 고지혈증 환자를 대상으로 캡슐 형태로 섭취시킨 결과 총 콜레스테롤과 혈중 트리글리세라이드 수치를 확실하게 감소시켜 고지혈증 환자에게 탁월하다.또, 충치 예방이나 산화 방지 작용을 가지는 놀라운 효과가 있는 것이 확인되었습니다.
- 2. 양파
- 생강과 마찬가지로 양파에도 특유의 매운 맛을 발산하는 유화 프로필아린이라는 성분이 중성 지방과 LDL의 수치를 저하시켜 혈당을 감소시키는 것이 확인되었습니다.또한 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있는 양파는 항산화 작용을 하며, 퀘르세틴 성분은 양파 껍질에 있으며, 이는 항암 효과와 모세혈관을 건강하게 하는 작용을 합니다.
- 3) 뽕잎
- 숙취해소음료에 자주 들어가는 뽕잎은 알라닌이라는 성분과 아스파라긴산이 풍부하여 알코올을 분해할 뿐만 아니라 간기능도 회복시키는 작용을 합니다.또한 루틴 성분은 혈중 노폐물을 쉽게 배출하여 당뇨, 고혈압, 고지혈증 예방에 도움을 줍니다.
- 4. 딸기
- 딸기는 항산화 성분이 풍부하여 고밀도의 콜레스테롤(HDL) 수치는 높이지만 저밀도가 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치는 저하시켜주고 있습니다.그리고, 딸기 등의 베리류는 비타민 C가 풍부하여 신진 대사 활성화에도 도움이 됩니다.
- 5) 오메가지방산
- 오메가지방산은 이중결합을 가진 불포화지방산에 속하는 우리 몸에 좋은 작용을 하는 지방산입니다.그래서 몸에 좋은 등푸른 생선이 풍부한 오메가3 지방산(올리브오일, 고등어, 전어, 꽁치, 삼치, 호두)을 드시면 좋습니다.이런 오메가지방산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 저하시키고 심혈관 질환을 예방할 뿐만 아니라 노화를 방지하는 것으로 알려져 있습니다.
- 6) 견과류
- 견과류의 대표적인 땅콩, 아몬드, 호두, 피스타치오는 대표적인 불포화지방산에 속하며 콜레스테롤의 산화를 방지합니다.또한 비타민E와 같은 항산화 성분이 다량 함유되어 혈관 나이를 젊게 하는 데 도움을 줍니다.
- 7) 강황
- 카레의 주원료로 많이 사용되는 강황에는 커큐민이라고 하는 성분이 풍부하게 들어 있습니다.이런 커큐민 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈관에 각종 노폐물과 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아줍니다. 또한 혈소판이 뒤죽박죽이 되는 것을 방지해 주고 있습니다.
- *요약 *혈관벽을 좁게 하는 고지혈증이 진단된 경우 단순히 약을 복용하는 선에서 현상유지하는 것이 아니라 이것이 장기화되어 각종 합병증(뇌졸중, 심근경색, 당뇨 등)으로 발전하지 않도록 하는 것이 무엇보다 중요합니다.따라서 고지혈증을 악화시키는 고지혈증을 피해야 하는 음식인 기름진 육류, 단 음식, 맵고 짠 음식의 섭취를 줄이는 것은 중성지방과 나쁜 콜레스테롤(LDL) 감소에 영향을 줍니다.그리고 고지혈증을 개선하는 고지혈증에 좋은 음식인 신선한 야채와 과일, 등푸른 생선을 골고루 섭취하면 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높여주고 고지혈증 탈출에 영향을 줍니다.이글을쓰는저도위에해당하는좋은음식과규칙적인식사와일주일에세번이상유산소운동을병행하기때문에고혈압과고지혈증의터널에서벗어났습니다.
- 이것을 보는 당신도 이것으로 고지혈증이라는 무서운 터널에서 탈출 할 수 있습니다.지금 실천함으로써 먹고 싶은 것을 먹지 못하는 스트레스는 있어도 건강을 회복하는 계기가 된다고 확신하기 때문에 반드시 성공하리라 믿습니다.
